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【认识桑黄】真假桑黄的辨别

金沙js933052018-02-02
科普桑黄

桑黄味微苦性微寒归肝经、肾经功能主治：症瘕积聚；癖饮；脾虚泄泻；利五脏，软坚，排毒桑黄，是一种真菌，因寄生于桑树而得名。子实体无柄，菌盖扁半球形或马蹄形，木质，浅肝褐色至暗灰色或黑色。桑黄又名桑寄生、桑黄菇、猢狲眼、桑耳、桑臣。“桑黄无毒，利五脏，软坚，排毒，止血，活血，和胃止泻。”——《药性论》桑黄菌“利五脏、宣肠胃气，排毒”。——《本草纲目》“桑寄生，属上经，性微寒，无毒，久服轻身。”——《神农本草经》“其黄熟陈白者止久泄益气，金色者治癖饮（积水）、症瘕积聚（肿瘤），及肠风泻血、五痔下血、血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血证咸宜用之。”——《本经逢原》

野生真桑黄寄生在老桑树上，形状规整像灵芝，表面黄褐色，年轮清晰，气味柔和像菇类。野生假桑黄长在杨树上叫杨黄，长在柳树上叫柳黄，长在松树上叫松黄，形状不规则，灰黑色，气味异样。仿野生真桑黄培养基是桑木。从野生桑黄中提取优质菌种，迭代培育，并在仿野外桑黄生长环境下进行精心栽培，栽培的核心基础是：桑科树段，温控、湿控、光照控、杂菌感染控制、培育土质检测有机标准控制。育菌6个月，种植3年方可成黄。形状规整像灵芝，子实体颜色金黄，表面略带褐色，气味柔和，弥漫菇类清香。仿野生假桑黄培养基是木屑，子实体不规则，3-5个月成熟。与桑木培植的桑黄成分差异很大，对肿瘤的调理效果甚微。

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